什麼是純素煉乳?少了它,你甜點地圖缺了一大塊

你吃過煉乳爆米花、煉乳卡哩卡哩嗎?不論你有沒有吃過,這些零嘴光聽名稱,就令人甜入心裏。除了零嘴外,麵包師傅也常用煉乳取代餅乾、吐司、或蛋糕中的糖,讓他們的烘焙作品有更多層次的口感與風味。另外一些甜點、冰品、咖啡、飲料也常常加入煉乳。

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療癒素食者的心-3種純素煉乳,滿足你對甜品的渴望

如果你是一位素食者而且喜歡烘焙,你可能樂於尋找代替蛋或奶的各種食材,畢竟很多麵包、蛋糕、甜品等,都離不開蛋與奶。很棒的是,市面上已可找到許多無奶煉乳、或植物性煉乳等各類商品。這些食材能應用在純素烘焙、甜點、冰品、飲料等方面,讓你可以享用更多、更美味的無蛋奶甜食。

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豆漿優格怎麼吃?除了腸道保健、提升免疫力外,你一定要知道的神奇功效!

吃豆漿優格,可幫助調整腸道菌相(增加好菌、減少壞菌),提升免疫力!但除了大家都熟悉的益生菌好處外,優格有一個很神奇的功效,卻很多人都不知道!那就是,在吃豆漿優格時,拌入冷壓亞麻仁油,然後再充分攪拌均勻。這種方式,除了發揮益生菌對人體好處外,還能形成水溶性亞麻仁油,補充人體對OMEGA-3的需求。

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