你不能不知道,豆乳優格(純素優格)比牛乳優格更好(附影片)

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植物性優格比動物性優格更好,你知道嗎?

現今社會習慣用優格產品來整腸健身,但市售優格產品多以動物奶為原料,卻少見以植物奶為原料製成的植物性優格商品。

但你知道相較於動物性優格,植物性優格是更好的選擇嗎?

動物性優格大多以牛奶為原料,而牛奶有動物用藥、荷爾蒙等疑慮。這些化學藥物可能導致面皰、乳癌、攝護腺癌、精子量降低等。

另一方面,研究指出乳製品攝取過多 ,罹患老人失智症的風險越高。

植物性優格,例如豆漿優格,一樣含有益生菌,卻少了動物奶中的健康風險。

此外,豆漿中含有大豆蛋白、大豆異黃酮、大豆卵磷質與植物纖維等機能性成分,可降低血液中血脂肪與壞膽固醇的濃度,降低罹患心血管疾病的風險。

另外,在益生菌發酵過程中,乳酸菌會將豆漿中大分子消化成小分子,更有利於人體吸收。

例如將大豆蛋白分解成大豆胜肽、胺基酸,將大豆異黃酮分解為更具生物活性的去醣基異黃酮等。這些都彰顯出植物性優格較動物性優格更為健康的特性。

延伸知識:豆漿優格對人體的6大好處

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