你一定吃過牛奶做的優格或優酪乳，但你可能不吃過豆漿優格或豆漿優酪乳，也不知道豆漿優格或豆漿優酪乳中除了有助於消化的益生菌外，還有比牛奶優格、優酪乳的更多優點！

早餐除了蛋餅、油條、吐司外，有沒有更輕盈、不油膩的選擇？試看看將豆漿優格（豆乳優格）加入你的早餐名單中，你會覺得今天的開始，是輕盈又充滿活力的一天！

益生菌 （Probiotics）和益生元（Prebiotics）英文字母只差一個字，很多人會把益生菌與益生元混為一談。但

豆漿優格除了有豆漿的營養與益生菌帶來的腸道保健功效外，還有因乳酸菌分解豆漿時產生的特殊機能性成分，發揮1+1>2加乘效果。也就是豆漿優格的保健性，比單純益生菌的補充，範圍更大。

除了牛奶優格外，你有更好的選擇。豆漿優格沒有牛奶優格中乳糖不耐症、膽固醇的缺點，含有大豆卵磷脂、異黃酮、植物纖維等機能性成分，美味、環保、又健康。

豆漿優格味道很可怕？不對！那是以往的刻板印象。篩選風味良好的豆漿與發酵菌株，控制適合的發酵溫度與時間，你可以享受比傳統優格更美味、更環保、更健康的植物性豆漿優格。

生酮飲食是一種高脂肪、高蛋白質、低碳水化合物的飲食配方，這種飲食會使身體燃燒脂肪作為熱量來源，達到減重效果。豆漿優格非常適合生酮飲食者，因其中含有優質脂肪與蛋白質。

1.什麼是豆漿優格 豆漿經接種乳酸菌（益生菌）發酵後，由於乳酸菌發酵過程中會產酸，而豆漿中的蛋白質遇到酸會產生凝乳的現象