破解豆漿優格、豆漿優酪乳的5大迷思,享受植物性發酵乳帶來的好處!
你一定吃過牛奶做的優格或優酪乳,但你可能不吃過豆漿優格或豆漿優酪乳,也不知道豆漿優格或豆漿優酪乳中除了有助於消化的益生菌外,還有比牛奶優格、優酪乳的更多優點!
你一定吃過牛奶做的優格或優酪乳,但你可能不吃過豆漿優格或豆漿優酪乳,也不知道豆漿優格或豆漿優酪乳中除了有助於消化的益生菌外,還有比牛奶優格、優酪乳的更多優點!
早餐除了蛋餅、油條、吐司外,有沒有更輕盈、不油膩的選擇?試看看將豆漿優格(豆乳優格)加入你的早餐名單中,你會覺得今天的開始,是輕盈又充滿活力的一天!
益生菌 (Probiotics)和益生元(Prebiotics)英文字母只差一個字。 很多人會把益生菌與益生元混為一談但
在家自製豆漿優格(豆奶優格)並不困難。 正確的說,自製所有優格,包括牛奶優格都不困難。 只要照下面方法,你一定會成功!
除了以牛奶為原料的一般優格外,也可以植物奶為原料,製成無奶的植物性優格-包括豆漿優格、椰奶優格、杏仁奶優格、燕麥奶優格等。植物性優格與一般優格不同,你可以搭配著吃,營養更均衡、全面。
除了牛奶優格外,你有更好的選擇。豆漿優格沒有牛奶優格中乳糖不耐症、膽固醇的缺點,含有大豆卵磷脂、異黃酮、植物纖維等機能性成分,美味、環保、又健康。
豆漿優格味道很可怕?不對!那是以往的刻板印象。篩選風味良好的豆漿與發酵菌株,控制適合的發酵溫度與時間,你可以享受比傳統優格更美味、更環保、更健康的植物性豆漿優格。