1.巴德維飲食療法（Budwig Diet）
書名：巴德維飲食療法-癌症與冠狀動脈心臟病的預防
作者：巴德維博士（發現OMAGE-3的女士）
書名：對關節炎、心肌梗塞、癌症有具體療效的亞麻仁油
作者：巴德維博士
2.養生專家談巴德維飲食療法
前秀傳醫院副院長/前岡山醫院副院長 許素貞博士
知名胃藥【吉胃福適】創辦人/【無毒之家】創辦人
王康裕藥師
簡單上菜Rich
但
3.從現代生化學看巴德維飲食療法
3.1.亞麻仁油對人體的重要性
英國牛津大學實驗，證實OMEGA-3可增強兒童記憶與學習專注力
OMEGA-3的功效
當攝取OMEGA-3不夠時，人體發出的警訊
3.2.國人普遍OMEGA-3嚴重不足
營養專家建議，OMEGA-3與OMEGA-6的攝取比例應維持在1：1~1：2，才能達到營養均衡，但中式料理的飲食方式多為1：15~1：20，比例嚴重失衡。
嚴重失衡的原因，在於中式飲食的用油（沙拉油、葵花油、花生油等）中，其脂肪酸多為OMEGA-6；這在素食者身上會更嚴重，因為葷食者尚可從食用魚類時伴隨的魚油，補充OMEGA-3。
4.巴德維大豆優格的好處更甚於直接食用亞麻仁油
巴德維飲食療法，將亞麻仁油與大豆優格一起攪拌，藉由優格中大豆蛋白質與大豆卵磷脂的乳化作用，將原來油溶性的亞麻仁油轉變為水溶性的小油滴，提高人體對亞麻仁油中的OMEGA-3的消化吸收率。
