什麼是純素煉乳？少了它，你甜點地圖缺了一大塊
你吃過煉乳爆米花、煉乳卡哩卡哩嗎？不論你有沒有吃過，這些零嘴光聽名稱，就令人甜入心裏。除了零嘴外，麵包師傅也常用煉乳取代餅乾、吐司、或蛋糕中的糖，讓他們的烘焙作品有更多層次的口感與風味。另外一些甜點、冰品、咖啡、飲料也常常加入煉乳。
你的小孩亞麻仁油攝取量夠嗎?為人父母要注意…..
OMAGA-3是大腦組織中重要的組成成分，對大腦組織健全與神經訊號傳導等功能相當重要。
因此，包括學習、記憶、情緒控管等生理與心理層面，都會受食物中是否攝取足夠OMEGA-3的影響。
這在孩童身上更為重要，因為這時是大腦發育最為迅速的階段。這一時期大腦發育是否健全，對兒童未來成長影響深遠。
下面影片是英國牛津大學對學童作的實驗，可以發現OMEGA-3對兒童記憶力與學習專注力的增加，產生神奇效果。
大豆工房
致力於提供美味、衛生、健康、環保的產品給你。
相關文章
療癒素食者的心-3種純素煉乳，滿足你對甜品的渴望
如果你是一位素食者而且喜歡烘焙，你可能樂於尋找代替蛋或奶的各種食材，畢竟很多麵包、蛋糕、甜品等，都離不開蛋與奶。很棒的是，市面上已可找到許多無奶煉乳、或植物性煉乳等各類商品。這些食材能應用在純素烘焙、甜點、冰品、飲料等方面，讓你可以享用更多、更美味的無蛋奶甜食。
破解豆漿優格、豆漿優酪乳的6大迷思，享受植物性發酵乳帶來的好處！
你一定吃過牛奶做的優格或優酪乳，但你可能不吃過豆漿優格或豆漿優酪乳，也不知道豆漿優格或豆漿優酪乳中除了有助於消化的益生菌外，還有比牛奶優格、優酪乳的更多優點！